自己流お好み焼き

こんにちは。大郷町歯科医院の橋本です(｡･ω･)ﾉﾞ

先日、お好み焼きを作りました

大阪出身ということもありまして・・・自称お好み焼き研究家です

以前まで、焼き方がポイントかと思っていたのですが。。。

違いました( ・Д・)

第一のポイントは

粉液比

です。粉対水を６：４にすることです・・・

市販の粉の裏に記載されている説明とは全く違います

最初、混ぜると粉っぽくてありえんと思うでしょうが・・・是非お試しを( ´_ゝ｀)

機会があれば、ポイントその２を・・・